Рисунки чак чака
День чак чака
Мастер-класс по изготовлению чак-чака: взрослый — руб, школьник — руб. В самом центре Казани на Старо-Татарской слободе есть интересное место — музей Чак-чака. Здесь всё пропитано татарской культурой и старинными традициями. Многие любят эту сладость, но многие ли смогут хоть что-нибудь рассказать о нём? Вот поэтому в Казани и открыли такой интересный музей. Экскурсия плавно перетекает в уютные посиделки с чаем под старые татарские песни.
К татарам искусство приготовления чак-чак пришло из Булгарских времён. Легенда гласит, что однажды хан Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе стояло новое угощение:. Долго старались мастера кулинарного искусства, повара и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества блюд он выбрал одно, идеально подходящее ко всем требованиям — Чак-чак приготовленный из муки, яиц и мёда женой одного пастуха. И на свадьбе единственного сына хан преподнес молодожёнам великолепный чак- чак.
Чак-чак — национальное татарское блюдо, а также национальное блюдо башкир, казахов и киргизов; это сладкое блюдо из теста с медом. Чак-чак — важнейшее нематериальное наследие татарского народа. Считается, что он символизирует своим ярким цветом солнце, а своей формой, склеенной в «горку» — радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа. По одной из версий, чак-чак появился впервые у кочевых народов Средней Азии. По легенде, он возник в Волжской Булгарии.
